mayalı poğaça



Sıcak bir çayın yanında ne de güzel gider fırından yeni çıkmış miss gibi kokan, sıcacık poğaça aç içini sür krem peynirini al bir ısırık yudumla şimdi çayını ohhh afiyet olsun..

Bu tarif mayalı poğaça sevenlere gelsin..





malzemeler:
2 su bardağı süt
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
yarım paket katıyağ( yumuşamış)
2 yumurta (akı içine sarısı üzerine sürülecek)
yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz (miktarını arttırabilirsiniz)
aldığı kadar un

hazırlanışı:
yoğurcağımız kaba önce ılık suyu döküyoruz maya ve şekeri de katıp erimelerini sağlıyoruz diğer malzemeleri de ekleyip unu azar azar ilave ediyoruz  kulak memesi kıvamına getirip bir saat kadar ılık bir ortamda bekletiyoruz daha sonra hamurdan parçalar kopartıp elimizle şekillendirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çatalın ucuyla hafif bastırarak artı şeklinde çiziyoruz


not: içine peynir veya zeytin ezmesi koyup kapatabilirsiniz.

AFİYET OLSUN..

                                                         

2 yorum:

  1. Ellerine sağlık sezen hanımcım insanın canı çekiyor böyle sabah sabah çay ile yense hani :)

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim sevgi hanımcım keşke size de ikram edebilseydim ne iyi olurdu :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...