nohutlu buğday çorbası


Uzun bir aradan sonra tekrar merhabalar..

Bloğumu çok ihmal ettim biliyorum ama asla vazgeçmedim.

Bilgisayarın başına oturmaya hiç zamanım yok desem inanırmısınız?

Anne olmak çok keyifli ama bir o kadar da zor :) 

Anne olmak fedakarlıkların en büyüğü, ve anne olmak bir kadının başına gelebilecek en güzel şey..

Defnem bana bu güzelliği taddıralı tam bir yıl oldu :) geçen cumartesi doğumgünümüzü kutladık,detayları ve fotoları paylaşıcağım.Bu yıl çok hareketli geçti benim için, iş icabı 6 ay kadar kaldığımız evden kendi evimize geri döndük, bir kaç ay sonrada, evimiz artık küçük geldiği için başka bir eve taşındık.Geçen yıl eylül ayından bu yana 3 kere taşınmış olduk :( 

Bu arada mutfakta Defne'nin yemeklerinin hazırlanmasıyla çok vakit geçiriyorum ve ınstagram hesabımdan bir iki bebek yemeği paylaşınca talep oldu sürekli paylaşmak zorunda hissettim kendimi :) ve Gurmeaanem.com`'un tatlı kurucusu Songül hanım'la tanışıp gurmeannem.com sitesine yazar olarak buldum kendimi..

Instagram hesabımda bebek yemekleri, kekler börekler ne ararsanız var :)

Herkesin bir instagram hesabı olmayabilir bu yüzden paylaşımlarımı blogumda da yapıcam.




Yoğurtlu Buğday Çorbası

malzemeler :


  • 1 su bardağından 2 parmak eksik çorbalık buğday
  • 1 su bardağı yoğurt (2 su bardağı su ile çırpılacak)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 lt su (kıvama göre eksilttirip çoğaltılabilir
  • nane

yapılışı:

nohutu ve buğdayı akşamdan ıslatıyoruz,ertesi gün nohutu haşlıyoruz.

Buğdayı yıkayıp tencereye alıyoruz ve suyunu koyup yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve nohutuda buğdaya ilave ediyoruz

Suyu azalırsa kaynar su ekliyoruz

Su ile çırpılmış yoğurda çorbadan bir kaç kepçe alıp karıştırıp tencereye yavaş yavaş yine karıştırarak ilave ediyoruz

Bir tavada tereyağı ve naneyi kavurup çorbaya ilave ediyoruz

Tuz tercihi size kalmış (defnede içtiği için tuzu kaselerimizdeyken ekledik)

not:

  •  bu çorba et suyuyla yapılırsa daha lezzetli olur


  • terbiyeli yapmak istersenizde yoğurda 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un ilavesi yaparak çırpın.


Afiyet olsun.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...